イギリスは不思議の国! にて。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

PageTop

旅支度あれこれ

一昨日、お願いした「食メルマガ」案への数々のコメント、本当に有難うございました。そうか、結構、そういうニーズってあるものなんだ、と再認識・・・とともに、いい加減な始め方は出来ないな、とも改めて判り、前向きに、「しこしこ」と準備したいと存じます次第です。実は、「しこしこ」とか「コツコツ」っていうの、すっごく苦手です。「どっか~ん!どしどし!!!」っていうのは得意なんですが。だから、そういう自分との闘いになるのか、、、なんて、大げさすぎますね。。

010_20100223044327.jpg

さて、あと少しで、我が家最大の年中行事「早春ホリデー」に出発(行き先はケープタウン)、3月9日まで、留守にします。勝手ながら、ブログも、その間、お休みさせて頂きますが、何卒、ご理解を。

勝手ついでに:久しぶりに来て下さった方へのお願いです。
→→→この頃、毎日のように、書いて来ましたので、もし良かったら、遡って、未読の過去記事を幾つか、読んで行ってくださると、嬉しいです♪・・・但し、返コメントは、かなぁ~~り、先になってしまうんですが、、すみません。

********

さて、今回のホリデーは、実は、心から、待ち望んで来ました。

これまでは、

・働いても居ないのに、ホリデーだなんて、、どうなんだろ。  
・日本人は、有給休暇がたっぷりあっても、なかなか、取れないのに・・・。


っていう罪悪感が心をよぎり、100%ポジティブになれなかった。

それが、今回は、寒さが本当に厳しかったこともだし、色々、精神的に悩んで落ち込んだこと、そんなこんなで、暖かい所で、平穏な時を過ごして、心持ちを立て直したい、っていう気持が高まって来ていました。

だから。

********

いつもは、専ら夫任せの旅程組みも、少しは積極的に絡んで、そして、いつもみたいに、ギリギリの直前にバタバタ、っていうんじゃなくて、

ははは

でも、やっぱり、「充分に余裕を持って」とは言えないな、、

少しだけ前から、準備を始めました。

********

まず、五日ほど、前のこと。大根を全部、掘り上げました
012_20100217235245.jpg
雪で凍り切った時に、全部諦めてしまったんですが、細く、短い、、そんな姿ではありますが、これだけ、採れました。(右端に見えている、特に痩せぎすで黒い三本の物体は、牛蒡ではなくて!黒大根です。)

大根、よく頑張ったね。

と褒めてやりたいです!!

そうそう、掘った大根の土を、中に持ち込む前に、ざっと洗おう、と、ウオーター・バットに行ってみたら、その下に、スノードロップス♪
015_20100217235244.jpg
こんな所に球根を埋めた記憶は全く無いんです。
013_20100217235245.jpg
埋めた所からは、二年目の今年になっても、何ら音沙汰なく・・・それなのに、埋めても居ない所に、「こぼれ球根」からなんでしょうか、可愛らしく咲いている。

********

◇最初の数日間はB&Bですが、その後、セルフ・ケータリングのロッジに移るので、向こうで手に入り難い食品などをパッキング。

まず、オオニシ先生に教えて頂いた「殺菌力のあるティー(→こちらをクリック)」作成前の図、です。
003_20100223044209.jpg
・左から、「エキネシアのティー・バッグ」、「ラヴェンダーのティー・バッグ」、「ローズマリー」、「タイム」、「セイジ」:(一応、アルファベット順に並んでます)。これらを大匙2ずつボウルに入れ、混ぜ混ぜして、「お茶パック」に大匙3/4程度ずつ分配、合計14袋、作りました。

梅醤番茶が、実は、余り好きじゃない、と言う夫に、この頃は、朝食のお供に、庭で摘んだローズマリーやラヴェンダーを利用して、「アンティセプティック・ティー」と名づけた、このティーを出していますが、今回もって行くに当たっては、旅先で、カビても何なので、全て、買って来たドライもの(勿論、オーガニック)を使いました。

これに、あと、梅干、先日、解禁したばかりの「手前味噌」、フラックス・シードを、それぞれ、小タッパに入れて。あと、ミネラル液も。
004_20100223044208.jpg
一番手前の花の形の容器は、「梅干その2」:梅干は、機内にも持ち込みたいので、三粒だけミニ容器に入れて・・・梅干が手元にあれば、取りあえず、安心な私です。

あとは、塩も持って行こう。そうそう、醤油は、ねじ式キャップのプラスティック容器に小分けして、クリング・フィルムでグルグル巻きにしてからプラスティック・バッグに入れて、、。
011_20100223044208.jpg
・・・以前、オーストラリアに行く際、わざわざ、オーガニック・ブランドの醤油小瓶の新品(=密封の筈!)を買って、持って行っのに、見事に液漏れ・・・。ガラス瓶は、蓋が緩んでしまうみたいです。

さて、こんな所か、とスーツケースに入れに行こう、とした直前、あ、そうだ、ごま塩も作って持って行こう、と思って、作って、小容器に入れました。
014_20100223044207.jpg

********

◇室内の鉢ものに、水をたっぷりやっておこう。
015_20100223044248.jpg
種から育てている、枇杷が二鉢。それと、オリーヴ。

********

◇菜っ葉類の、種蒔きも、しようと思っていたんですが・・・断念。
三十路オンナさんが、わざわざ送ってくださった、春菊やら、アスパラ菜やらの種、出発前に撒こう、と思っていたんです。が、生憎、雪の場所もあるほどの、寒さがカムバック・・・撒いた後、ガーデン・フランネルを被せて保温すれば良いのでは、とも思ったんですが、可哀想過ぎるかな、と断念しました。だから、帰って来たら、種蒔き、すぐ、します♪♪

********

◇花なんですが、
だから、買わないで、って言ったでしょ・・・まだ、蕾のもあるし。。
009_20100223044327.jpg

・・・なぁんて言うと、もう、二度と、花を買って来てくれたり、しなくなるといけないので、そうは言わず、

「捨てるのは可哀想過ぎるから、お隣に、面倒見てもらおう!」


っていうことにしました。

・・・バレンタイン・デーに夫が買ってきた花束(→こちらをクリック)のことです。

ついさっき、持って行ったら、お隣の奥様が、快く、「まあ、嬉しいわ。」と引き取ってくださったので、ホッと一息。

********

◇5日間のグルテン・フリー生活の結果、我々は、二人とも、セリアック病では無かろう、と結論し、グルテン有り生活に戻っておくことにしました。

この前、IKEAで買って来た「ライ麦パンの元」
012_20100223044515.jpg

を、TK-MAXで見つけた、どんぐりのパン型で焼いて、
008_20100223044516.jpg

ホリデーへ出発する朝、グルテン有り生活、再開です。

013_20100223044515.jpg

イースト菌入り、ではあるけれど、種とかフレークとか、色んなもの入っていて、なっかなか、美味しかったです。次回のIKEA行きでも、また、買って来よう♪

********

あとは、お隣、お向かい、などに、留守中の用心をシカとお願いして、アラームつけて、、、。

他にも、防犯対策は、バッチリ!!!

********

それでは、最後に、留守の間、悩んでもらう為に(!)クイズを出しておこうかな・・・。

以下の人々(主としてミュージシャンを選びました)の、共通項は、さぁて、一体、なんでしょうか!?

デイヴィッド・バウイ/David Bowie
ビリー・コノリー/Billy Connolly
ジュリアン・コウプ/Julian Cope
エルヴィス・コステロ/Elvis Costello
ペネロペ・クルズ/Penelope Cruz
ドノヴァン/Donovan
ボブ・ディラン/Bob Dylan
クリント・イーストウッド/Clint Eastwood
アルバート・アインシュタイン/Albert Einstein
ダスティン・ホフマン/Dustin Hoffman
KDラング/KD Lang
ポール・マッカーアトニー/Paul McCartney
シネイド・オコナー/Sinead O'connor
ブラッド・ピット/Brad Pitt
(以上、アルファベット順)

・ヒント1)・・・私は、8割方、そういう感じです。。

・ヒント2)・・・鮭のパーセルですが、残り2割の例です。
001_20100223044547.jpg
この写真、皮がギラギラして見えて嫌な感じですね・・・実際は、パリパリで美味しかったのに。。

・ヒント3)・・・夫に出題した所、「wackyな人々」との回答でしたが、、ええまあ、そういう捉え方もありましょうが、正解とは違うんです。

なんていう、中途半端なヒントを出して、二週間、ほったらかしにする、っていうのは、

意地悪???!

でも、取り敢えずは、これらの中で知ってる人を一人ずつ、思い浮かべて、それらを繋ぎ合わせて、共通イメージを考えてみてください。

・・・ふふ、やっぱり、意地悪、と思うので、、下の「続きを読む」をクリック頂いたら、正解が出てくるように、しておきます。



正解は、「ヴェジタリアン」です。

こちらのサイト
から、ピックアップしました。

そう言われると、全員、そういう「かほり」が、しませんか?

この前も書いたように、ヴェジタリアンって言っても、卵や乳製品を摂るかどうか、精白砂糖を摂るかどうか、などなどで、「締まり方」や「健康度」は、まちまちと見受けますが、「ちゃんと判ってやってる」ヴェジタリアン=締まっている、っていうの、やっぱり、本当のような気がします。

********

今、Nutritional Therapyコースのディスカッション・トピックの一つが、

「肉は成人病の元凶、だから、ヴェジタリアンになるべきなのか。

            或いは、

肉自体は優れた栄養源。その質や調理法が問題、だから、肉の選択や調理法に心がけて肉食を継続すべきなのか。」


なんです。

・・・私の意見ですか?揺れています。ただ、私は、「肉」を「噛む」っていうの、どうしても苦手。そういう意味から、肉は、殆ど食べられないんです。

が、ホリデー先の南アフリカは、肉が美味いらしい・・・少しくらいは、どうせだから、トライしてみるべきか、、、ああ、悩むところ。どうしましょ




スポンサーサイト

PageTop
 

コメントコメント


管理者にだけ表示を許可する
 

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2010/02/24 (Wed) 02:45 [編集]


管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2010/02/24 (Wed) 07:09 [編集]


リス美さん、おはようございます!

旅行の支度、終わったようですね!!!
思いっきり楽しんできてくださいね♪
私も寒いのが苦手で暖かいところが好きです。

ヴェジタリアンにも色々とありますよね。
私もなんだか、最近、お肉は欲しなくなりました。

では、お帰り楽しみにしています!!!

三十路オンナ | URL | 2010/02/24 (Wed) 10:41 [編集]


旅の支度をする時から、既に旅は始まっている、とは
いいますが、そんなワクワク感が伝わってきます♪

いい旅行になりますように。

最後のクイズ、そ~なんですね~!残念ながら分からなかったです。

里 | URL | 2010/02/24 (Wed) 14:54 [編集]


いってらっしゃーい!!

いってらっしゃーい!!

楽しいお休みを!!

南半球は夏の終わりか、秋の初めでしょうか???

おみやげ話楽しみにしてます。

ひろ | URL | 2010/02/24 (Wed) 19:11 [編集]


いってらっしゃい!
ケープタウンにはケープペンギンがいるのでしょうか・・・
メルマガアンケートの記事は遠征中の携帯で見ていたのですが、
書き込みができなくて、戻ってからと思っていました。
私は野菜や穀類について、栄養やよいところなどをもっと知りたいので、
メルマガはきっと楽しみに読めると思います。
特に豆は、今の自分の食に関する最大の関心事です。
まずはよい旅を!

guitarbird | URL | 2010/02/26 (Fri) 09:13 [編集]


こんにちは

こんにちは。
旅支度、完璧ですね!!
彼のお友達のイギリス在住の方も2月いっぱいオーストラリアでバケーションだったようです。

連日30度以上の真夏の日差しを目いっぱい浴びて過ごしていたそうです。真冬の私達にはうらやましい限りでした。

楽しい旅行をお過ごしください。

adelaidelife | URL | 2010/02/26 (Fri) 21:29 [編集]


日本は今、チリーで起きた地震による津波が押し寄せています
最高1.2mですがまだわからないそうです
ところで黒い大根、種子がほしくなりました
白の大根は土を掘るのが浅いから永く伸び切れなかったようですね
昨年4月開講の薬草教室9回で講義をすべて終えました
そこで使った教材が41ページになり冊子ができました

自然を尋ねる人 | URL | 2010/02/28 (Sun) 17:15 [編集]


ケープタウンにいかれたのですね!南アフリカですよね?
自分は一生たずねる機会がなさそうな地です。
なので、旅のお土産話を楽しみにしております^^
どんぐりの型、かわいいですね!!!
目が釘付けになりました。
そして、種からの枇杷、すくすくと育っていてさすがと思いました。
クイズは、まったくわからないまま、回答欄に突撃しました。
ベジタリアンだったんだと驚いた方がたくさんいました。

harry | URL | 2010/03/04 (Thu) 23:07 [編集]


鍵コメ1さん

お役に立てて嬉しいです。有難うございます♪♪

リス美 | URL | 2010/03/11 (Thu) 06:06 [編集]


鍵コメ2さんへ

いつも有難うございます。ホリデーは、おかげさまで、概ね、ゆるゆる楽しかったですv-14

リス美 | URL | 2010/03/11 (Thu) 06:08 [編集]


三十路オンナさんへ

有難うございます。暖かいっていう、それだけのことが、本当に喜びでした・・・帰って来て、寒くて縮みあがってますv-40

リス美 | URL | 2010/03/11 (Thu) 06:10 [編集]


里さんへ

帰って来ました、そして、今日は、旅支度ではなくて、旅片付けでした!長いようで短い・・・ホリデーって、何日ものでも、同じように感じてしまうのかもしれません。

リス美 | URL | 2010/03/11 (Thu) 06:11 [編集]


ひろさんへ

帰って来ましたv-14撮った写真を整理しながら、色々、書いていこうと思ってますので、見にきてもらえたら嬉しいです♪

リス美 | URL | 2010/03/11 (Thu) 06:13 [編集]


guitarbirdさんへ

豆、ですか!豆は、奥が深いです・・・豆だけじゃなくて、食っていうのは、皆!

ペンギン、居ましたよv-218

リス美 | URL | 2010/03/11 (Thu) 06:15 [編集]


adelaidelifeさんへ

梅干、塩、ごま塩、フラックスシードは、使い切れず、持ち帰って来ました・・持って行き過ぎたか、っていうのは、、ま、結果論っていうことです。

オーストラリアに負けず劣らずの気温ですが、海は冷たいんですよ。南極からの海流のせいだそうです。

リス美 | URL | 2010/03/11 (Thu) 06:21 [編集]


自然を尋ねる人さんへ

冊子・・・見てみたいです!私にはレベルが高すぎるでしょうか。。。

黒大根は、もう一度、ちゃんと土を作って植えたいと思ってるんです。黒いのは皮だけなんですよ。

リス美 | URL | 2010/03/11 (Thu) 06:24 [編集]


harryさんへ

日本からだと、遠いです・・・日本から行った時(15年ほども前ですが)は、乗り継ぎもあったので、丸一日以上かかりました!

パン型、垢抜けて無いけれど、可愛いでしょ。TKマックスって、そういうのが、一つだけ出ていたり、って言う時が多々あるので、見逃せないんです。

枇杷なんですが、10個ほど埋めて、たった2個だけ、発芽したんです。でも、発芽したのは、何をしなくても順調なんですよv-221

リス美 | URL | 2010/03/11 (Thu) 06:27 [編集]


 
 

トラックバックトラックバック

トラックバック URL
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)


 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。